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服务业招聘需求大升 95后倒逼企业转变用工理念

时间:2018-08-11     【转载】   来自:21世纪经济报道

  中国拉链网讯 “部门员工流失率,对管理层来说是越来越大的挑战。”在五星级酒店行业工作八年的宁朋伟说。随着95后进入职场,年轻人求职的选择正在多样化,很多服务行业的新人薪酬难留人。

  消费升级和“互联网+”的大趋势下,服务业已经成为中国经济增长的新引擎,平台经济和新零售的发展,使得服务类消费增长迅速。

  21世纪经济报道记者采访发现,服务行业基础岗位流动性强,一方面当下95后年轻人择业和跳槽随机性都相对更高;另外服务业基础岗位门槛较低,薪酬缺乏竞争力等原因,也导致了人员流动性较大等问题,造成了企业陷入不断招聘的局面。业内人士建议,这些现象将倒逼企业快速转变用工理念、管理方式。

  循环招聘的服务行业

  中国人民大学中国就业研究所主办的2018年第二季度中国就业季度分析会数据显示,二季度就业市场景气指数较高的职业,为技工、操作工、销售业务、社区/居民/家政服务,分行业来看,酒店、餐饮行业景气指数较高。

  最新的第二季度广西省就业分析显示,服务业和销售类等职位由于人员流动性大等特征,需求长期旺盛。

  21世纪经济报道记者从招聘网站看到,北京餐厅服务员招聘标注的月薪一般是在3500到5000之间,包吃包住。

  58招聘英才研究院院长李妍介绍,过去5年数据显示,餐饮行业2012年就业需求同比增长24.71%,到2016年同比达到33.58%;从2017年下半年开始,同比增长近46%,不仅是餐饮服务,家政等新服务就业需求旺盛,很多跨国连锁餐饮服务机构也深感用工缺口更大,人才竞争更加激烈。

  2018年第二季度求职热门职位前十位中,包括五个服务类岗位,分别是餐饮、司机/交通服务、超市/百货/零售、家政保洁/安保、客服。相比第一季度数据,餐饮类职位环比涨幅最高,达到55.41%;超市/百货/零售环比涨幅达到30.31%;司机/交通服务环比涨幅达到12.68%。

  张扬(化名)是北京朝阳区一家高端商务宴请餐厅的大厨,他在这家餐厅工作了十六年,也是最老的员工。他向21世纪经济报道记者感叹,现在很难招人,很多年轻人来了也干不了一两个月,很多人离职时连大半个月的工资都不要,年轻人工作觉得累或者不好玩就直接不干了。

  宁朋伟先后在武汉、西安和广州的酒店工作。不管是广州还是武汉、西安,年轻人流动性强和服务业人员招人难的问题都存在。他认为,类似喜来登、悦榕这样的高端酒店,相对传统的餐饮服务业,对年轻人还是更有吸引力的,相对体面的工作环境和服务客群,但招服务人员都是不容易。